Blog > Komentarze do wpisu
Czekoladowe jeżyki

Dzisiaj też coś w tematyce dziecięcej ;-) Proponuję pyszne jeżyki czekoladowe, które nie tylko ładnie wyglądają, ale również dobrze smakują :-)

CZEKOLADOWE JEŻYKI

Składniki:

  • 125 g masła
  • 75 g cukru pudru
  • 1 torebka cukru waniliowego
  • 3 jajka
  • Szczypta soli
  • 75 g zmielonych orzechów laskowych
  • 330 g gorzkiej czekolady
  • 75 g mąki (ja dałam dużo więcej)
  • 50 g maki kukurydzianej lub ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżka rodzynek
  • 50 g obranych migdałów pokrojonych w słupki (ja akurat takich nie miałam i musiałam ciąć)


Masło włóż do salaterki i utrzyj mikserem na lekki krem dodając kolejno cukier, cukier waniliowy, jajka, sól i zmielone orzechy. Pod sam koniec ucierania dodaj 100 g startej na tarce czekolady.
W salaterce wymieszaj mąkę, mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia i stopniowo dodawaj do ucieranego ciasta. Gdyby było zbyt rzadkie dodawaj tyle mąki żeby można było formować ciasto rękoma w kulki.
Uformuj z ciasta jedną lub dwie duże kulki i resztę małych (mi wyszły dwa duże jeże i 14 mniejszych). Z jednej strony uformuj jeżykom główki, ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Nagrzej piekarnik do temperatury 160-180 stopni. Duże jeże piecz dłużej niż mniejsze. W przepisie jest godzina na duże, pół na mniejsze. Zależy jednak jakie jeże zrobicie, więc radzę sprawdzać patyczkiem. Ja piekłam swoje dłużej.

125 g czekolady rozpuść w kąpieli wodnej (ja rozpuściłam więcej). Mieszaj w czasie rozpuszczania. Ciepłą czekoladą pokryj upieczone ciastka. Z rodzynek zrób oczy i nosek. Ze słupków kolce.

Smacznego!

jeżyki

wtorek, 01 marca 2011, asialc1


Komentarze
2011/03/01 23:13:02
Jakie one śliczne i apetyczne ... pycha !:)
-
2011/03/03 21:16:58
Urocze maleństwa :)
-
2011/03/24 19:11:05
Cudowne te jeżyki są :) Chętnie bym się poczęstowała :)
-
2011/03/25 23:05:36
Rany jakie piękne!! Jestem pełna podziwu - cudne są:)
    
.: Tu zaglądam :.

      ^ blog.2k4.pl
      ^ wkuchennymoknie.blox.pl
      ^ dancia.bloog.pl
      ^ coffekitchen.blogspot.com
      ^ kulinarnyblogwiedzmowy.blox.pl
      ^ zjedzmnie.blox.pl
      ^ escapeintokitchen.blox.pl
      ^ pieczarkamysia.blox.pl
      ^ dzismamochotena.blox.pl
      ^ yummy-lifestyle.blogspot.com
      ^ eksperymentalnie.blogspot.com
      ^ table-table.blogspot.com
      ^ kuchniaagaty.blogspot.com
      ^ nemi-habibi.blogspot.com
      ^ rozkosze-stolu.blogspot.com
      ^ zmyslywkuchni.blogspot.com
      ^ mojewypieki.blox.pl
      ^ gotowaniecieszy.blox.pl
      ^ stokolorowkuchni.blox.pl
      ^ eksplozjasmaku.blox.pl
      ^ lejdi-of-the-house.bloog.pl
      ^ ilonkowo.blox.pl
      ^ kuchareczka81.bloog.pl
      ^ kuchennymidrzwiami.blogspot.com
      ^ zachcialomisiegotowac.blox.pl
      ^ soulkitchen.blox.pl
      ^ przystole.blox.pl
      ^ majanaboxing.blox.pl
      ^ magicznakuchnia.blox.pl
      ^ kulinarnespotkania.blogspot.com
      ^ kuchennefascynacje.blox.pl
      ^ chochlikikuchenne.blox.pl